“El viaje es el destino” con Heraclio Alfaro Crianza
Heraclio Alfaro Crianza, un vino que cautiva con su singularidad, evocación y riqueza de matices. Estrechamente ligado a su tierra, este vino es fruto de siglos de conocimiento colectivo. Cada sorbo evoca un viaje en el que el destino es revivir las hazañas del pionero de la aviación internacional a principios del siglo XX, a quien se rinde homenaje con su nombre. El vino Heraclio Alfaro Crianza, del Grupo Terras Gauda, celebra sus raíces y la herencia vinícola de La Rioja. Esta mezcla de Tempranillo, Graciano, Garnacha y Mazuelo, envejecida durante 12 meses en barrica, se distingue por su complejidad, suaves taninos y toques sutiles de madera. Notas de cata: Destaca por su intenso color y una nariz elegante. Ofrece aromas de frutas negras maduras, compota de frutas rojas y una sutil integración de la madera. En boca, equilibrio, densidad, suavidad, frescura y un final prolongado. Maridaje: Versátil y amplio, ideal para acompañar guisos o cazuelas tradicionales. Perfecto con menestra de verduras o como acompañante de chuletas de cordero, platos de caza o chacinería. También es excelente con pescados al horno o un clásico bacalao a la riojana.
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